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Visualizzazione dei post da 2018

PAPÀ, NON VOGLIO ESSERE CELIACO. "GLUTEN-FREE" E PSICOLOGIA. ISTRUZIONI PER L'USO

Nel tempo si sono susseguite delle buone abitudini alimentari per i bambini e anche per i loro genitori: il naturale, il biologico, i grani antichi e i monograno, i no-OGM (organismi geneticamente modificati) e a seguire, il "senza glutine". Ma a differenza delle altre che valgono per tutti, la cucina senza glutine può essere soggetta a malintesi, infatti, è un regime dietetico che equivale a una terapia per chi è celiaco o con una comprovata intolleranza al glutine. Infatti, per chi non lo è, a dosi "naturali", a piccole dosi quotidiane, il glutine è una proteina necessaria. CO S’ È   IL GLUTINE? I l glutine è  un  complesso proteico  tipico di alcuni cereali caratterizzato, a livello chimico, da essere insolubile in ambiente acquoso .  Le frazioni (ovvero le componenti) meglio caratterizzate di questo insieme di proteine sono due: la  prolammina  (nota col nome di  gliadina  nel frumento e responsabile dei principali feno...

A QUARANT'ANNI MAMME FELICI: SUONA LA CAMPANELLA E...L'ANALISTA È IN CLASSE!

Alle mamme sempre più spesso viene consigliato di far vedere i propri bambini da un  uno psicoanalista infantile o da un  neuropsichiatra. Le mamme e i papà  giustamente s'interrogano sul perché e se sia davvero necessario.  Ecco quando è giusto far intervenire uno specialista esperto in bambini e adolescenti.  Gli esperti aiutano a guardare i bambini da nuovi punti di vista, suggerendo modi diversi di vedere le cose e valorizzano le qualità delle mamme e dei papà, un aiuto mirato che permette di sciogliere preoccupazioni e stati di allarme.  La legge è chiara e ormai applicata in tutte le scuole, se ce n'è effettivo un bisogno. Vediamola insieme. Da alcuni anni a questa parte si assiste a un fenomeno soprattutto nelle scuole elementari (Scuola Primaria), e medie (Scuola Secondaria di Primo Grado), ma che si sta estendendo anche alle superiori (Scuola Secondaria di Secondo Grado).  Ai genitori sempre più spesso viene consigliato da inse...

BASTA UNO SGUARDO! MAMME PIÙ FELICI, BAMBINI PIÙ SICURI

Gli studiosi hanno individuato e descritto la presenza di neuroni “speciali”, che vengono attivati esclusivamente dai movimenti oculari e solo tra individui della stessa specie. E questa scoperta ha suscitato particolare interesse per gli studi sulle primissime relazioni madre-bambino. I NEURONI DELL'AMORE Dopo i “neuroni-specchio”  che permettono al bambino, attraverso il riconoscimento di sé stesso nell’altro come in uno specchio appunto, lo sviluppo del linguaggio e di alcuni comportamenti che si apprendono per “imitazione”, alcuni studiosi dell’Università dell’Arizona (Gothard, Mosher e Zimmerman) hanno individuato e descritto la presenza di altri neuroni “speciali”: i  “neuroni-occhio” .   Questi neuroni sono stati individuati la prima volta nell’ amigdala di alcuni primati, i  mammiferi che in tutto regno animale sono più simili all'uomo ( i tarsi, i lemuri, le scimmie) . L'amigdala è  u na ghiandola del cervello  che gest...